Posts from the ‘Vorrat’ category

Food Waste Friday / Komfortessen

Food Waste Friday, mal wieder, und KEIN FOOD WASTE zu vermelden. Hurra. Auch, weil kürzlich gelernt: Geöffneter Fruchtsaft hält entgegen der auf der Umverpackung angegebenen 3-4…

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Mein Bestes: Buch für schlechte Zeiten

  John Seymour ist mein großes Vorbild was Selbermachen angeht. Bereits in den 70er hat er sich ein Stück Land gekauft und versucht als Selbstversorger zu…

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Gemüse der Saison stellt sich vor: Rotkraut

Alle Jahre wieder …. wird an Weihnachten eine Ente oder Gans mit Knödeln und Rotkraut serviert. Das Wintergemüse gibt es in Dosen, Gläsern und Beuteln, geschnitten,…

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Backnachmittag: Muffins mit eingekochten Pflaumen

Eine Gemeinschaftsproduktion dreier Generationen: Muffins mit eingekochten Pflaumen und Streusel. Perfekte Regenwetterbeschäftigung für Kleinkinder, leckeres Mitbringsel für Parties oder einfach so zum Frühstück. Love yourself! Grundrezept…

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Tomatensugo á la Violetta

Nach unzähligen Gläsern von Fertignudelnsoßen hatte ich mein Erweckungserlebnis: Tomatensugo á la Violetta. Ein altes Familienrezept aus Italien, dank dessen ich endgültig Abschied von Mirakoli und…

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