Posts from the ‘Vegetarisch’ category

Food Waste Friday / Resterezept

Am heutigen Food Waste Friday kann ich vermelden, dass ich diese Woche nur 2 Champignons verschwendet habe. Eigentlich sollten diese gestern in einem Veggie Pie verkocht…

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Familienrezept: Quarkkeulchen

Meine Mutter versuchte mich als kleines, rappeldürres und kränkliches Mädchen mit nahrhaft süßem Mittagessen (Mehlsuppe!) zu ködern, leider ohne Erfolg, denn ich aß schon damals lieber…

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Restlosverwertung: Suppe von Radieschengrün

Auf dem Markt makellose schwäbische Freilandradieserl erstanden. Heimgetragen und schweren Herzens das frische, knackige Grün abgehackt. Mülleimer geöffnet, kurz gezögert, erinnert und Grün wieder auf die…

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Für passionierte Frühstücker gibt es ab heute mehr Gemüse und Proteine.

Nach der Lektüre des letzten GOOP-Newsletters zum Thema “A Better Breakfast” war ich vom Konzept Grünzeug am Morgen ganz angetan. Darum habe ich mal was Protein-…

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Winteressen: Blumenkohl-Kartoffel-Curry

Bald ist Februar und das ist mein persönlicher Hassmonat. Grau. Kalt. Zwar der kürzeste Monat des Jahres, aber zäh wie Gummi. Schmuddelwetter. Regen. Schnee. Hatte ich…

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