Posts from the ‘Vegetarisch’ category

Wirsing Blätterteig Kuchen : Soul Food gegen Winterblues

Heute ist Frühlingsanfang und vor meinem Fenster glitzert die Sonne auf dem Schnee. Was mich nicht wirklich überrascht, denn wenn der Dezember warm ist, wird der…

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Reste: Brezn-Salat für zwei

Diese damischen Brezn-Reste immer. Von den 3 für das Samstags-Frühstück gekauften Laugengebäckstücken blieben mal wieder anderthalb übrig und wurden von Tag zu Tag härter. Schade drum,…

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Food Waste Friday: Zweierlei vom Kartoffelpüree

Mein Sohn liebt Kartoffeln und weil er so ein Krischperl ist, passiert es schon mal, dass ich Abends extra für ihn ein weiteres Mal warm koche,…

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Veggie Lunch: Das Portobello-Schnitzel-Sandwich

Das Portobello Schnitzel hat nichts mit der Portobello Road in London zu tun, außer dass man es gut in einer Schlaghose verstecken könnte. Es heißt so,…

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Kürbis-Kartoffelsuppe mit karamelisierten Zwiebeln und Zitronenthymian

Eben noch im Freibad, jetzt schon in den Gummistiefeln – so könnte man den überaus pünktlich Auftritt des Herbstes beschreiben. Während wir gestern noch im Schatten…

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