Food Waste Friday / Resterezept
Am heutigen Food Waste Friday kann ich vermelden, dass ich diese Woche nur 2 Champignons verschwendet habe. Eigentlich sollten diese gestern in einem Veggie Pie verkocht…
Read articleFamilienrezept: Quarkkeulchen
Meine Mutter versuchte mich als kleines, rappeldürres und kränkliches Mädchen mit nahrhaft süßem Mittagessen (Mehlsuppe!) zu ködern, leider ohne Erfolg, denn ich aß schon damals lieber…
Read articleRestlosverwertung: Suppe von Radieschengrün
Auf dem Markt makellose schwäbische Freilandradieserl erstanden. Heimgetragen und schweren Herzens das frische, knackige Grün abgehackt. Mülleimer geöffnet, kurz gezögert, erinnert und Grün wieder auf die…
Read articleFür passionierte Frühstücker gibt es ab heute mehr Gemüse und Proteine.
Nach der Lektüre des letzten GOOP-Newsletters zum Thema “A Better Breakfast” war ich vom Konzept Grünzeug am Morgen ganz angetan. Darum habe ich mal was Protein-…
Read articleWinteressen: Blumenkohl-Kartoffel-Curry
Bald ist Februar und das ist mein persönlicher Hassmonat. Grau. Kalt. Zwar der kürzeste Monat des Jahres, aber zäh wie Gummi. Schmuddelwetter. Regen. Schnee. Hatte ich…
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