Posts from the ‘Vegan’ category

Der Reis ist heiß: Reispudding

Der traurige Rest Zu unten stehendem Curry hatte ich Basmatireis gemacht. Viel Reis.  Zu viel Reis, da ich  zu faul war, die richtige Menge abzuwiegen. Aber…

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Es muss was weg: Paprika und Pellkartoffel

Der traurige Rest: Vom Vortag waren noch 2 recht große Pellkartoffeln übrig. Die für einen Salat eingeplanten Paprika hatten leider schnell an Frische verloren und waren…

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Kichererbsensalat a la Auntie Bonnie

Da ich noch eine winzigen Rest Kichererbsen im Schrank hatte,  habe ich heute als Abendbrot-Snack Kichererbsensalat nach einem Rezept von Vegan-Queen Sara Kramer gemacht. Das war…

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Buchtipp: Jonathan Safran Foer, Eating Animals

Jonathan Safran Foer ist Papa geworden. Wie so oft wirft die Ankunft des Nachwuchs das vorherige Leben tüchtig durcheinander. Man fragt sich schließlich entrüstet, was das…

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Wintersalate: Fenchel-Apfel-Chicoree Salat mit Dattelvinaigrette

Winter ist in Bezug auf frischen Salat eine traurige Zeit. Das einzige was frisch ist, ist das Wetter. Kopfsalat, Eisbergsalat (der Name täuscht, er wächst nicht…

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