Leftover Saturday
Vor ein paar Monaten habe ich den Restesamstag eingeführt, analog zum Food Waste Friday sozusagen der Leftover Saturday. Mittags gibt es eine Restenudelsauce in der all…
Read articleFamilienrezept: Quarkkeulchen
Meine Mutter versuchte mich als kleines, rappeldürres und kränkliches Mädchen mit nahrhaft süßem Mittagessen (Mehlsuppe!) zu ködern, leider ohne Erfolg, denn ich aß schon damals lieber…
Read articleDessert “Bessere Zeiten”
Soll heißen, dass alle Zutaten in diesem Dessert schon bessere Zeiten gesehen haben. In diesen kleinen Köstlichkeiten verstecken sich: etwas angematschte Erdbeeren, klägliche Rest von Frischkäse…
Read articleBacknachmittag: Muffins mit eingekochten Pflaumen
Eine Gemeinschaftsproduktion dreier Generationen: Muffins mit eingekochten Pflaumen und Streusel. Perfekte Regenwetterbeschäftigung für Kleinkinder, leckeres Mitbringsel für Parties oder einfach so zum Frühstück. Love yourself! Grundrezept…
Read articleBrathühnchen mit Wurzelgemüse
Bei Brathühnchen denken viele vermutlich erstmal an den Hendlstand, an dem dutzende, mit fertiger Gewürzmischung verseuchte Hendl auf dicke Metallstangen gespießt lustig ihre Runden drehen. Dabei…
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