Posts from the ‘Rezepte’ category

Einfach selbstgemacht: Gyoza oder Maultäschle auf Japanisch

Wie versprochen folgt hier nun noch das Rezept für die zum Ramen fantastisch passenden Gyoza. Die Idee, gewürztes Fleisch in Teig zu verstecken, ist international: ob…

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Einfach selbstgemacht: Ramen

Jeder kennt die asiatische Tütensüppchen auf deren Packung Ramen steht. Aber Tütensuppen haben mit echtem Ramen so viel zu tun wie ein Klapprad mit einem Mountainbike.…

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Ein Huhn – drei Gerichte: Burritos als Restverwertung

Wenn es nach mir und meinem Mann ginge, würden wir sehr wahrscheinlich schon längst vegetarisch leben. Aber meine Kinder sind wahre Spargeltarzane UND absolute Fleischfresser und…

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Hygge – nur echt mit Joghurtwaffeln

Ich hatte lange, lange Jahre kein Waffeleisen. “Wieder ein Gerät, das herumsteht und das man zu selten benützt”, dachte ich. “Nimmt Platz in meiner sowieso recht…

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Herbstwetter: Die einfachsten Suppen und Eintöpfe

Von meinem Fenster aus schaue ich auf eine große Linde, die mir im Sommer Schatten spendet, im Frühling den Blick auf nestbauende Vögel und im Moment,…

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