Posts from the ‘Reste’ category

Projekt Speisekammer bäckt: Pumpkin-Scones

TEATIME! Nee, keine Angst, es ist nicht plötzlich wieder Herbst. Draußen herrscht fröhlichstes Frühjahr, also keine Sorge, viele kriegen ja eine Allergie wenn sie Kürbis-Dies und…

Read article

Roggentoast mit Hefe, Rosinen und Walnüssen

Anfang des Jahre wühle ich mich immer besonders gründlich durch meine Vorratsschränke, um in Vergessenheit geratene Lebensmittel ausfindig zu machen. Dabei stoße ich dann auf ein…

Read article

Gemüse der Saison stellt sich vor: Rotkraut

Alle Jahre wieder …. wird an Weihnachten eine Ente oder Gans mit Knödeln und Rotkraut serviert. Das Wintergemüse gibt es in Dosen, Gläsern und Beuteln, geschnitten,…

Read article

Rote Bete-Kraut im Restehimmel

Kürzlich auf dem Bauernmarkt: “Einen Bund rote Bete bitte.” Das Kind wendet sich mit Grausen ab. Ha ha. Wenn du wüßtest, was in dem leckeren Schokokuchen…

Read article

Bunt sind schon die Wälder….

Während draußen der Regen rauscht und die ersten Blätter gelb gefärbt gen Boden segeln, werkle ich in meiner Küche fleißig vor mich hin und koche ein.…

Read article