Posts from the ‘Allgemein’ category

Einfach selbstgemacht: Gaisburger Marsch

Meine Kinder sind eingefleischte Spätzlesschwaben. Die erste Lyoner gab es mit knapp einem Jahr beim Bienzle, und auch wenn die schöne heiße Rote seit einem Zwischenfall…

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Auf Pilzpirsch mit der Kamera

Nach den ersten kühleren Augusttagen und etwas Regen ist im Wald bereits der Frühherbst ausgebrochen, obwohl im Moment überall sonst wieder heftig Hitze herrscht. Trotzdem schießen…

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Sommerferien, klassisch

Die Süddeutsche Zeitung hat es kürzlich auf den Punkt gebracht und auch in meinem neuen, im Herbst erscheinenden Buch gehe ich darauf ein: Sommerferien mit viel…

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Very British: Fischstäbchen selbstgemacht, mit Kartoffelstampf und Erbsen

Obwohl Kochshows, Kochbücher, Kochblogs und Kochfeeds auf Facebook oder Instagram uns zum selberkochen anregen, wurde noch nie so viel convenience food verkauft wie heute. Während wir…

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Einfach selbstgemacht: Gyoza oder Maultäschle auf Japanisch

Wie versprochen folgt hier nun noch das Rezept für die zum Ramen fantastisch passenden Gyoza. Die Idee, gewürztes Fleisch in Teig zu verstecken, ist international: ob…

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