Posts from the ‘Allgemein’ category

Einfach selbstgemacht: Gyoza oder Maultäschle auf Japanisch

Wie versprochen folgt hier nun noch das Rezept für die zum Ramen fantastisch passenden Gyoza. Die Idee, gewürztes Fleisch in Teig zu verstecken, ist international: ob…

Read article

Hygge – Warum ein Vormittag im Schlafanzug so erholsam ist #Wintereinigelung

5.50 Uhr, Freitag früh, stockdunkle Nacht. Das Smartphone bimmelt und ich wälze mich aus dem sehr warmen Bett. Der Boden ist – igitt- ganz kalt, aber…

Read article

Hygge – nur echt mit Joghurtwaffeln

Ich hatte lange, lange Jahre kein Waffeleisen. “Wieder ein Gerät, das herumsteht und das man zu selten benützt”, dachte ich. “Nimmt Platz in meiner sowieso recht…

Read article

Hygge -Biedermeier aus Skandinavien oder: Probier’s mal mit Gemütlichkeit

Hygge ist das große Trendthema im Moment, bedeutet aber nichts anderes als der geordnete Rückzug ins Private, ein Hoch auf die Gemütlichkeit und ist somit ein…

Read article

Herbstwetter: Die einfachsten Suppen und Eintöpfe

Von meinem Fenster aus schaue ich auf eine große Linde, die mir im Sommer Schatten spendet, im Frühling den Blick auf nestbauende Vögel und im Moment,…

Read article