Dessert “Bessere Zeiten”
Soll heißen, dass alle Zutaten in diesem Dessert schon bessere Zeiten gesehen haben.
In diesen kleinen Köstlichkeiten verstecken sich: etwas angematschte Erdbeeren, klägliche Rest von Frischkäse und Joghurt sowie Krümel von alten Kinderkeksen.
Dazu wurden die Kekse in einer Tüte zerbröselt, aus dem Frischkäse mit Joghurt sowie einem Klecks Wasser eine glatte Masse gerührt, die Erbeeren von den matschigen Stellen befreit, kleingeschnitten und gezuckert, das ganze in Gläser geschichtet und mit ein wenig Zitronenmelisse, Kekskrümeln und Obstresten garniert. Kühlschrank leer, Reste weg, Familie glücklich.
Noch ein Wort zu Erdbeeren: Nicht überall wo deutsche Erdbeeren dran steht, sind die roten Früchte auch wirklich aus Germania. Oft kommen sie aus Holland und durch die Umdeklaration können die Händler ein paar Cent extra einnehmen – glatter Betrug! Am besten Erdbeeren direkt beim Erzeuger kaufen, also auf dem Hof oder vom Feld.
UPDATE: Echte deutsche Erdbeere, 100% Bio und von guten Gartenfeen umtanzt, in Stuttgart auf einer Dachterasse gesichtet.
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