Restlosverwertung: Suppe von Radieschengrün
Auf dem Markt makellose schwäbische Freilandradieserl erstanden. Heimgetragen und schweren Herzens das frische, knackige Grün abgehackt. Mülleimer geöffnet, kurz gezögert, erinnert und Grün wieder auf die…
Read articleNeu im Bücherregal: The Fanny Farmer Cookbook
Mitbringsel aus SanFrancisco: The Fanny Farmer Cookbook, ein amerikanisches Standardwerk, vergleichbar mit Hedwig Maria Stuber. Daraus gekocht wurde bereits das Beef Bourgogne, es wartet aber auch…
Read articleResteverwertung: Nudeln mit Zucker und Zimt
Wer einen süßen Zahn hat (wie der Engländer sagt) und eine gute Portion Nudeln übrig, kann daraus eine feine süße Hauptspeise machen: Nudeln mit Zucker und…
Read articleFür passionierte Frühstücker gibt es ab heute mehr Gemüse und Proteine.
Nach der Lektüre des letzten GOOP-Newsletters zum Thema “A Better Breakfast” war ich vom Konzept Grünzeug am Morgen ganz angetan. Darum habe ich mal was Protein-…
Read articleAus dem Netz gefischt: Twitter-Köche
An Twitter kommt man heutzutage garnicht mehr vorbei, so als moderner Mensch, da wird ja mittlerweile sogar Politik gemacht, werden FauxPas breit getreten und natürlich Bilder…
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