In den Läden sind die Weihnachtsmänner fast schon ausverkauft, derweil in meinem Schrank noch Osterschokotäfelchen lagern, die keiner so richtig mochte. Außerdem noch zwei Tafel Herrenschokolade, die ebenfalls keinen Abnehmer gefunden haben. Oh und da hinten versteckt sich noch eine halbe Tüte olle Cornflakes (ca. 250g) – Frühstücksgewohnheiten von Kind 1 ändern sich regelmäßig. Was liegt da näher als einfach mal eine Runde Schoko-Crossies zu zaubern. Eine kleine vorweihnachtliche Nascherei, das Kind ist beschäftigt und im Schrank ist auch wieder mehr Platz.

Die Cornflakes in eine große Schüssel geben. Wer noch Nüsse hat kann die auch gerne dazu tun (kleingehackt). Dann die Schokolade in Stücke brechen und mit einem Würfel Palmin (das ist Kokosfett aus dem Kühlregal) im Wasserbad schmelzen. Immer schön rühren, damit nichts ansetzt. Wenn alle Brocken geschmolzen sind die noch heiße Masse über die Cornflakes geben und kräftig durchmischen. Die Cornflakes dürfen dabei ruhig zu Bruch gehen. Nun ein Backblech oder ein großes Brett mit Backpapier auslegen und mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen der Masse drauf setzen. An einen kühlen Ort stellen, bis die Schokolade fest ist – bei diesen Temperaturen also Balkon, Terrasse oder Fensterbrett.

Für Kokosfans: in noch warmem Zustand ein paar Kokosflocken über die Häufchen streuen. Ist auch sehr lecker.

Mengen: ich hatte circa 250g Cornflakes und ungefähr 700g Schokolade, dazu einen Würfel Palmin, das entspricht also 1 Teil Cornflakes und 3 Teile Schoko.