Winteressen: Blumenkohl-Kartoffel-Curry
Bald ist Februar und das ist mein persönlicher Hassmonat. Grau. Kalt. Zwar der kürzeste Monat des Jahres, aber zäh wie Gummi. Schmuddelwetter. Regen. Schnee. Hatte ich…
Read articleAus dem Netz gefischt: Food Waste Recycling Ideen
Ein paar sehr schöne Ideen aus den USA zur Wiederverwertung von Orangen- und Apfelschalen sowie altem Kaffeesatz. Tweet
Read articleGemüse der Saison: Rote Bete und Vegetarischer Rote-Bete-Eintopf
Viele kenne die Rote Bete vermutlich nur in ihrer eingelegten, süß-sauren Form. Und denken: Bäh, dat fiese Zeug. Und ja: Gerichte mit Roter Bete können schnell…
Read articleMal wieder ein Lebensmittelskandal
Wer über den aktuellen Fall von Dioxin in Futtermitteln, Hühnerei und Schweinefleisch noch überrascht oder entsetzt ist, hat wohl in den letzten Jahren Augen und Ohren…
Read articleAus dem Netz gefischt: Wo kommt unser Essen her?
Wer mal 45 Minuten Zeit hat und was für seine Bildung tun möchte, dem empfehle ich obige Dokumentation in der ARD Mediathek. Der Vater ist zwar…
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