Tipp der Woche: TK-Suppengrün
Wer nur für eine Person kocht, wird keinen Vorrat an frischem Suppengrün (aka eine Knolle Sellerie, eine Handvoll Möhren, ein paar Stangen Porree, ein Topf Petersilie) anlegen. Für den Fall kann ich uneingeschränkt tiefgekühltes Suppengrün empfehlen. Für – wie der Name schon sagt – Suppen und Eintöpfe, aber auch zum Aufpeppen von Pastasauce sowie Fleischgerichten. Wer wie ich nur über ein sehr kleines Tiefkühlfach verfügt, kauft am besten die kleine Verpackungseinheit (siehe Bild, ähnlich wie TK-Kräuter). Besitzer einer XXL-Tiefkühltruhe können einen der ebenfalls erhältlichen, größeren Beutel mit tiefgefrorenem Suppengemüse zwischen die Schweinehälften, Pizzas und Pommes quetschen. Bon Appetit.